Rosalía Vila Tobella, beter bekend als Rosalía, heeft de muziekscene de afgelopen jaren op z'n kop gezet. Met haar unieke mix van traditionele flamenco en moderne genres zoals reggaeton en elektronische muziek, heeft ze een herkenbaar geluid gecreëerd dat miljoenen mensen aanspreekt. Haar nummers worden gekenmerkt door krachtige vocalen, experimentele beats en een gevoel voor stijl dat verder gaat dan muziek alleen.

Juan Sebastián Elcano, een onverschrokken Spaanse zeeman, heeft zijn naam in de geschiedenis gebeiteld door een buitengewone prestatie te leveren: de eerste zeiltocht om de Wereld. Zijn opmerkelijke reis begon in 1519 toen hij zich aanmeldde voor een expeditie naar de Specerijeneilanden (Molukken), onder leiding van de beroemde ontdekkingsreiziger Ferdinand Magellan. Dit artikel herdenkt de 496e verjaardag van zijn overlijden op 4 augustus 1526, terwijl we eer betuigen aan de ontembare geest van deze geweldige Spaanse zeeman.

Cola de toro, of rabo de toro, is misschien wel het meest geliefde stoofgerecht uit de Andalusische keuken. Ossenstaart, rode wijn of sherry, groenten en een flinke dosis geduld. Meer heb je niet nodig voor een bord vol intense smaak.