Tocino de cielo is een traditioneel Spaans dessert gemaakt van eidooiers, suiker en water. In tegenstelling tot flan bevat het geen melk of andere zuivelproducten, wat het onderscheidt van andere romige desserts. De gladde, gekarameliseerde textuur lijkt op die van crème caramel, maar de eenvoud en rijkdom maken het uniek.

Lucena, gelegen in het zuidoosten van de provincie Córdoba, is een stad omringd door vruchtbare gronden, ideaal voor landbouw. De rivier de Lucena ondersteunt uitgestrekte graanvelden en olijfgaarden, die enkele van de beste lokale producten voortbrengen. De economie van Lucena bloeit dankzij verschillende sectoren, waaronder aardewerk, wijnproductie, meubelproductie en het maken van grote aardewerken opslagpotten.

Preposiciones de lugar