Als er een dessert is dat al decennia lang een speciale plek heeft in de harten en magen van de Spanjaarden, dan is het de Tarta San Marcos. Deze lekkernij is niet zomaar een taart, het is een traditie, een stukje geschiedenis dat generaties lang tot de favorieten behoort. Waarom? Omdat het smaakt naar thuis, naar feest, en naar onvergetelijke momenten die je deelt met dierbaren. Als je ooit een verjaardag in Spanje hebt gevierd, is de kans groot dat je de kaarsjes hebt uitgeblazen op een Tarta San Marcos.

Almogía (Málaga), gelegen in de streek Valle del Guadalhorce, is een historische en culturele parel van de Costa del Sol. Met een strategische ligging was deze gemeente een belangrijk punt tijdens de Middeleeuwen, getuige van de samensmelting van Arabische en christelijke culturen. Vandaag de dag biedt Almogía haar bezoekers een fascinerende rondreis door haar erfgoed, van het imposante Castillo de Huns-Xan-Biter tot de traditionele muziek van de verdiales.

Verborgen in het pittoreske stadje Osuna ligt de Antigua Universidad de Osuna, een opmerkelijk bewijs van het rijke academische en architectonische erfgoed van Spanje. Opgericht in de 16e eeuw door de visionaire Don Juan Téllez Girón, de vierde Graaf van Ureña, heeft deze historische universiteit eeuwen van geschiedenis doorstaan, van haar illustere begin tot de tijdelijke sluiting in het begin van de 19e eeuw.