Andalusië, een regio rijk aan geschiedenis en cultuur, staat als een getuigenis van de blijvende erfenis van wijnproductie. Al meer dan 3000 jaar worden de zonovergoten kusten van Andalusië gebruikt voor druiventeelt en het maken van wijnen die de harten en smaakpapillen van enthousiastelingen over de hele wereld hebben veroverd. Vandaag de dag wordt Andalusië gevierd om zijn uitzonderlijke versterkte en zoete wijnen, waaronder de bekende Sherry-appellatie, evenals de verborgen schatten van Montilla-Moriles, Malaga en Huelva langs zijn kuststroken. Bovendien voegen opkomende wijnprojecten in hoger gelegen gebieden zoals Ronda en Granada spannende nieuwe dimensies toe aan de Andalusische wijnproductie.