Torrijas, het kenmerkende dessert tijdens de Semana Santa, prijkt op de tafels van vele Spaanse families. Deze lekkernij, die lijkt op wentelteefjes, is een onmisbaar element van de traditionele gastronomie. Ondanks enkele variaties, zoals het gebruik van wijn in plaats van melk, blijven velen trouw aan de klassieke bereiding.

Las Aficiones

Terwijl de rest van de Europa zich voorbereidt op de winter, geniet Andalusië, de zuidelijke parel van Spanje, van een heerlijk contrast. Terwijl het grootste deel van het noordelijk halfrond koelere temperaturen verwelkomt, baadt Andalusië in de warmte van een aangename en verlengde zomer. De regio, bekend om haar rijke culturele erfgoed en adembenemende landschappen, is momenteel een oase voor degenen die op zoek zijn naar zonovergoten dagen en zwoele avonden.