Bij olijven doet formaat ertoe, en Gordal-olijven stellen op dat gebied zeker niet teleur. Bekend als de “koningin der olijven” of “Sevillano”, behoren Gordal-olijven tot de grootste olijven ter wereld en komen ze uit de regio Sevilla in Andalusië, Spanje. Hun naam, die “de dikke” betekent in het Spaans, is geen overdrijving. Deze grote, stevige […]

Andalusië heeft momenten waarop alles anders aanvoelt. Een speciaal licht, een bijzondere sfeer. Kerst is zo'n moment. De regio trekt haar mooiste pak aan en de steden stralen in duizenden lichtjes. De straten ruiken naar verse turrones, gebrande kastanjes en churros. Overal klinkt muziek en zie je families die elkaar begroeten. Velen keren terug naar hun geboortegrond om de feestdagen bij hun dierbaren door te brengen.

Bedmar y Garcíez ligt in de Sierra Mágina in de provincie Jaén en ademt eeuwen aan verhalen. Prehistorische grotten, resten van Iberische nederzettingen, Romeinse sporen en stevige kastelen vertellen hoe vaak dit gebied strijdtoneel is geweest. Vandaag is het een rustige plek met een vleugje middeleeuws drama en een flinke scheut natuur.