La Finca is gelegen in het luxueuze Royal Hideaway La Bobadilla hotel in Loja. Het is een verborgen culinair juweel dat mogelijk over het hoofd gezien wordt te midden van de verschillende gourmetopties. Verscholen in het hart van het platteland in de provincie Granada, is deze charmante accommodatie ontworpen als een typisch Andalusische boerderij.

Twee zeer creatieve verrassingsmenu's

De eetervaring bij La Finca draait om twee zeer creatieve verrassingsmenu's die beginnen in de adembenemende oude kapel. Hier barsten mini-stoofpotjes van rijke, verrukkelijke smaken, waardoor het podium wordt gezet voor een buitengewone culinaire reis. De overgang leidt vervolgens naar de rustieke en toch elegante eetzaal van het restaurant, waar gasten kunnen genieten van gerechten geïnspireerd op de culinaire tradities van Granada en Málaga.

Fernando Arjona

Fernando Arjona, de jonge en getalenteerde chef-kok van La Finca, geeft een moderne twist aan deze traditionele gerechten. Opgeleid onder leiding van Pablo González bij Cabaña Buenavista in Murcia, heeft Arjona zijn eigen culinaire persoonlijkheid ontwikkeld bij La Finca.

Royal Hideaway La Bobadilla hotel

De setting van het restaurant binnen het Royal Hideaway La Bobadilla hotel voegt een extra laag van luxe toe aan de eetervaring. Het pand zelf is een charmante representatie van een Andalusische boerderij, waarbij gasten ondergedompeld worden in de rust van het platteland.

Voortreffelijke gastronomie

Ter conclusie springt La Finca in Loja er niet alleen uit vanwege zijn voortreffelijke gastronomie, maar ook vanwege zijn unieke locatie binnen het Royal Hideaway La Bobadilla hotel. De combinatie van een rustiek-chique ambiance, twee verrassingsmenu's en de innovatieve touch van chef-kok Fernando Arjona maken het een must-visit voor degenen die op zoek zijn naar een culinair avontuur in het hart van het platteland van Granada.