Viñuela is een klein dorpje in de provincie Malaga, in de autonome gemeenschap Andalusië, Zuid-Spanje. Het is gelegen in de regio Axarquía, in de buurt van de Sierra de Tejeda, Almijara en Alhama Natural Park en staat bekend om zijn prachtige landschap, rustige sfeer en traditionele manier van leven.
Viñuela staat bekend om zijn lokale gerechten, die sterk beïnvloed zijn door de mediterrane keuken. Het gebied produceert een verscheidenheid aan groenten en fruit, zoals olijven, amandelen en avocado's, en staat ook bekend om zijn wijnproductie. Enkele traditionele gerechten die u in Viñuela kunt proberen, zijn 'gazpacho', een koude soep gemaakt van tomaten en andere groenten, 'ajo blanco', een koude soep gemaakt van amandelen en knoflook, en 'pescaíto frito', een soort gebakken vis.
Op het gebied van festivals heeft Viñuela het hele jaar door verschillende traditionele festivals, zoals:
Typisch voor Viñuela zijn tomatensoepen, gazpachuelo, stoofschotels, migas met sinaasappel en granaatappel, ajoblanco, gazpacho, aspergeomelet en salade met sinaasappel.
In december wordt het gastronomische evenement “De tapasroute” georganiseerd. Een waar spektakel van geuren en smaken die de traditionele keuken combineren met de meest avant-gardistische gerechten.
Onderweg op de ruta del agua observeren we de kalme stroming van het water als de onbetwiste hoofdrolspeler van de route. Openbare fonteinen die in een ander tijdperk de inwoners van de stad van water voorzagen en de reiziger uitnodigden om uit te rusten terwijl hij door deze landen trok.
Oude sloten, overblijfselen van een geavanceerd netwerk van constructies van Arabische oorsprong en waarvan de functie nu is hersteld door moderne poelen, voor de irrigatie van verschillende fruitbomen die in het gebied groeien.
Geschiedenis
De geschiedenis van Viñuela gaat terug tot de Neolithische periode, met bewijs van menselijke nederzettingen in het gebied vanaf die tijd. Tijdens het Romeinse rijk was Vinuela een centrum voor landbouw en handel. Na de val van het Romeinse rijk werd de stad bezet door de Moren en werd het een belangrijk centrum voor landbouw en handel. Na de christelijke verovering in de 15e eeuw werd Vinuela onderdeel van het koninkrijk Castilië. Tijdens de 19e en 20e eeuw bleef Vinuela een klein agrarisch dorp, met gewassen zoals olijfbomen, amandelbomen en wijngaarden als belangrijke bronnen van inkomsten voor de bewoners. Tegenwoordig is Vinuela een charmant, traditioneel dorp met een vredige, landelijke sfeer, omgeven door een prachtig landschap en omgeven door de natuurparken Sierra Tejeda, Almijara en Alhama.
Ook leuke dorpjes/ steden te bezoeken in de buurt van Viñuela zijn: Los Romanes, Alcaucin, Periana, Canillas de Aceituno, Vélez-Malaga en Torre del Mar.
Alcaucín
, Algarrobo, Almodóvar del Río, Álora, Antequera, Benahavis, Benalmadena, Cádiz, Canillas de Aceituna, Casares, Comares, Compéta,
Córdoba, Frigiliana, Gaucin, Gibraltar, Granada, Istan, Iznájar,
Jaén,
Jerez de la Frontera, La Viñuela, Los Romanes, Malaga, Maro, Mijas, Motril, Nerja, Ojen, Osuna, Periana, Ronda, Sevilla, Vélez-Málaga,
Torre del Mar, Torrox Costa, Rincon de la Victoria, Playa Burriana
Alhambra Granada, Axarquia, Caminito del Rey,
Castillo de la Calahorra,
Costa del Sol,
Fuente De Los 100 Caños, La Maroma, Museo Automovilístico
Málaga, Museo Picasso Málaga, Oasys Mini Hollywood, Real Alcázar de Sevilla
Urbanización
Pueblo Ana Maria fase 2, 40,
29713 Viñuela, Málaga, Spanje
GPS: 36.8687951058, -4.18167829339