La Viñuela

Mooiste dorpjes en culturele steden in Andalusië

Viñuela is een klein dorpje in de provincie Malaga, in de autonome gemeenschap Andalusië, Zuid-Spanje. Het is gelegen in de regio Axarquía, in de buurt van de Sierra de Tejeda, Almijara en Alhama Natural Park en staat bekend om zijn prachtige landschap, rustige sfeer en traditionele manier van leven.

Viñuela staat bekend om zijn lokale gerechten, die sterk beïnvloed zijn door de mediterrane keuken. Het gebied produceert een verscheidenheid aan groenten en fruit, zoals olijven, amandelen en avocado's, en staat ook bekend om zijn wijnproductie. Enkele traditionele gerechten die u in Viñuela kunt proberen, zijn 'gazpacho', een koude soep gemaakt van tomaten en andere groenten, 'ajo blanco', een koude soep gemaakt van amandelen en knoflook, en 'pescaíto frito', een soort gebakken vis.

Op het gebied van festivals heeft Viñuela het hele jaar door verschillende traditionele festivals, zoals:

De Feria de la Naranja, gehouden in februari, is een festival dat de sinaasappeloogst viert, met optochten, muziek en traditionele kostuums.
De Fiestas de Mayo, gehouden in mei, is een festival van muziek en dans, met optredens van lokale en internationale artiesten.
De Festivals of Saints, gehouden in augustus, een festival ter ere van de patroonheiligen van het dorp, met optochten, muziek en traditionele kostuums.

Viñuela is bereikbaar met de auto, bus of trein. Het dorp is ook goed verbonden met de kust, met stranden zoals Torre del Mar en Velez-Malaga op slechts een klein eindje rijden.

GASTRONOMIE

Typisch voor Viñuela zijn tomatensoepen, gazpachuelo, stoofschotels, migas met sinaasappel en granaatappel, ajoblanco, gazpacho, aspergeomelet en salade met sinaasappel.
In december wordt het gastronomische evenement “De tapasroute” georganiseerd. Een waar spektakel van geuren en smaken die de traditionele keuken combineren met de meest avant-gardistische gerechten.

Onderweg op de ruta del agua observeren we de kalme stroming van het water als de onbetwiste hoofdrolspeler van de route. Openbare fonteinen die in een ander tijdperk de inwoners van de stad van water voorzagen en de reiziger uitnodigden om uit te rusten terwijl hij door deze landen trok.
Oude sloten, overblijfselen van een geavanceerd netwerk van constructies van Arabische oorsprong en waarvan de functie nu is hersteld door moderne poelen, voor de irrigatie van verschillende fruitbomen die in het gebied groeien.

Geschiedenis

De geschiedenis van Viñuela gaat terug tot de Neolithische periode, met bewijs van menselijke nederzettingen in het gebied vanaf die tijd. Tijdens het Romeinse rijk was Vinuela een centrum voor landbouw en handel. Na de val van het Romeinse rijk werd de stad bezet door de Moren en werd het een belangrijk centrum voor landbouw en handel. Na de christelijke verovering in de 15e eeuw werd Vinuela onderdeel van het koninkrijk Castilië. Tijdens de 19e en 20e eeuw bleef Vinuela een klein agrarisch dorp, met gewassen zoals olijfbomen, amandelbomen en wijngaarden als belangrijke bronnen van inkomsten voor de bewoners. Tegenwoordig is Vinuela een charmant, traditioneel dorp met een vredige, landelijke sfeer, omgeven door een prachtig landschap en omgeven door de natuurparken Sierra Tejeda, Almijara en Alhama.

Ook leuke dorpjes/ steden te bezoeken in de buurt van Viñuela zijn: Los Romanes, Alcaucin, Periana, Canillas de Aceituno, Vélez-Malaga en Torre del Mar.