Het skiresort Sierra Nevada in het zuidoosten van Spanje is een favoriete bestemming voor skiërs, en dat is niet zonder reden. Als het hoogst gelegen skiresort van Spanje en het meest zuidelijke van Europa, biedt het een unieke combinatie van overvloedige zonneschijn en lang aanhoudende sneeuw. Met pieken die hoger reiken dan 3.300 meter, zorgt het klimaat voor ideale omstandigheden om het hele seizoen door te skiën en snowboarden.

Leche frita, letterlijk vertaald als ‘gebakken melk’, is een geliefd Spaans dessert dat jong en oud kan bekoren. Dit heerlijke gerecht wordt vaak geserveerd tijdens speciale gelegenheden en feestdagen zoals Pasen en Semana Santa, en heeft door de jaren heen een vaste plek veroverd in de Spaanse keuken. In dit artikel ontdek je de geschiedenis, […]

Gelegen op 65 kilometer ten noorden van Granada, is Guadahortuna een historisch dorp omringd door landbouwgrond en nabij de grens van Jaén. Tegen de achtergrond van de bergen van Sierra Mágina staat het dorp bekend om zijn karakteristieke architectuur en monumenten, zoals de Parochiekerk Santa María la Mayor, met een renaissancistische gevel en een Mudéjar-plafond. […]

Rond het jaar 25 n.Chr. begonnen de Romeinen in Hispania met de bouw van het grootse theater van Guadix, een bouwwerk van 6.000 vierkante meter op de noordelijke helling van de stad. Dit indrukwekkende gebouw, ongeveer 16 meter hoog met een omtrek van 72,8 meter, omvatte een ruime, aangelegde zuilengang achter het podium. Voor deze constructie was aanzienlijk veel technisch vernuft en materialen nodig, waaronder zandsteenblokken die van 11,5 kilometer verderop werden aangevoerd. Het theater werd versierd met zuilen, kapitelen en kroonlijsten, uitgehouwen uit lichtgekleurde zandsteen, terwijl marmer uit de nabijgelegen Sierra de Filabres en exotischere gebieden extra allure gaven.

De Vuelta a Andalucía, ook wel bekend als de Ruta del Sol, keert in 2025 terug van 12 tot 16 februari. Het evenement brengt wielrenners van wereldklasse naar de zonovergoten wegen van Zuid-Spanje. De race, die voor het eerst werd gehouden in 1925, is uitgegroeid tot een vast onderdeel van de internationale wielerkalender en toont de gevarieerde landschappen en prachtige natuur van Andalusië..

Partes del cuerpo

el ojo
la nariz
la mano
la rodilla
...

Midden jaren negentig begonnen zeven ondernemers aan een project om een pure malt whisky te creëren. Na intensief onderzoek en ontwikkeling kreeg deze visie vorm als Destilerías y Distribuciones Líber, een bedrijf dat officieel werd opgericht op 28 mei 2001 in Padul, Granada. Gelegen aan de voet van de Sierra Nevada, werd de locatie van de distilleerderij gekozen vanwege de toegang tot zuiver, hoogwaardig water uit de natuurlijke bronnen en smeltwater van de bergen.

Gelegen in het zuidoosten van de provincie Sevilla, is La Roda de Andalucía een klein stadje met ongeveer 4.400 inwoners. Bekend om zijn uitgestrekte olijfgaarden en glooiende heuvels, ligt de stad op een hoogte van 405 meter in de regio Estepa. Het biedt een unieke mix van geschiedenis, cultuur en prachtige landschappen. Door de ligging op het kruispunt van belangrijke verkeersroutes is La Roda een toegankelijke tussenstop die een authentieke Andalusische ervaring biedt.

Gelegen in het noorden van de provincie Huelva, grenst Encinasola aan Badajoz en ligt het in het natuurpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Dit gebied is een van de belangrijkste beschermde gebieden in Andalusië, waar glooiende weiden en lage heuvels bedekt zijn met eiken, kurkeiken, kastanjebomen en struikgewas. Dit landschap, doorkruist door talloze beekjes, biedt ideale omstandigheden voor vee, vooral voor het beroemde Iberische varken.

Gelegen in de zuidoostelijke hoek van de provincie Córdoba, staat Priego de Córdoba bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige barokke architectuur en schilderachtige landschappen. Gelegen in het natuurpark Sierras Subbéticas, wordt de omgeving gekenmerkt door kalksteenbergen, eiken- en populierbossen, en olijfgaarden die een centrale rol spelen in de lokale economie.

Padul is een charmante gemeente in het zuiden van de provincie Granada, gelegen in het schilderachtige Valle de Lecrín. Dankzij zijn strategische ligging tussen de beroemde Alhambra in Granada, de Sierra Nevada en de kust van Granada, is Padul een natuurlijke tussenstop voor reizigers die de rijke landschappen en geschiedenis van Andalusië willen verkennen. Bekend als de “botanische schat van Europa” is Padul een plek waar natuur en geschiedenis naadloos samenkomen.

Cherimoya, ook wel de Jamaica-appel genoemd, is een unieke tropische vrucht met een verleidelijke combinatie van smaken die doet denken aan aardbei, framboos, en ananas. Deze groene vrucht met zijn witte, sappige vruchtvlees en zwarte pitten komt oorspronkelijk uit de warme streken van Zuid- en Midden-Amerika, maar wordt nu ook op grote schaal geteeld in Spanje. Vooral in Andalusië, in de provincie Granada, vind je de uitgestrekte plantages van dit exotische fruit.

Gelegen aan de schilderachtige Carretera de Olías-Comares in Málaga, neemt La Bodega Antigua Casa de Guardia een bijzondere plaats in binnen het rijke wijn-erfgoed van Andalusië. Opgericht in 1840 door José de la Guardia, een Spaanse edelman en later gouverneur van Segovia, heeft de bodega zich in bijna twee eeuwen ontwikkeld, terwijl de traditionele wijnbereidingsmethoden behouden zijn gebleven. Laten we eens dieper ingaan op de nalatenschap van deze iconische wijnmakerij en haar blijvende toewijding aan kwaliteit.

Gelegen in de vruchtbare Vega de Granada, is Maracena een stad omringd door populierbossen en productieve landbouwgrond die gevoed wordt door de rivier de Genil. Slechts 3 kilometer van Granada verwijderd, biedt Maracena het beste van het landelijke leven, gecombineerd met de nabijheid van de hoofdstad. De stad heeft ongeveer 24.000 inwoners, verspreid over verschillende wijken zoals Huerta del Rasillo en El Parque.

Partes del dia

la manana - ochtend
el mediodia - middag
la tarde - namiddag, avond
...

Gelegen aan de kust van Cádiz, dicht bij de monding van de Guadalquivir en het natuurgebied Doñana, combineert Chipiona zeemanscultuur met eeuwenoude historische waarde. Chipiona’s oorsprong gaat terug tot het Romeinse Rijk, en de stad staat bekend om haar collectie monumenten die inzicht geven in haar rijke geschiedenis, van middeleeuwse kastelen tot neogotische heiligdommen en unieke vistechnieken. Hier is een gids om de culturele rijkdom van Chipiona te ontdekken.

De Chorizo Iberico de Bellota is geen gewone chorizo. Deze delicatesse is next-level! Waarom? Het geheim ligt in de unieke oorsprong en het traditionele proces. De chorizo wordt gemaakt van Iberico-varkens die opgroeien in de weelderige Dehesa van Antonio Álvarez in de Pedroches-vallei. De smaak en kwaliteit zijn het resultaat van een natuurlijk dieet en ambachtelijke rijping.

Ten zuiden van Granada, op de weg die Motril met de stad van het Alhambra verbindt, ligt Vélez de Benaudalla. Dit kleine dorp, genesteld langs de rivier de Guadalfeo tussen de Sierra de Lújar en de Sierra de Guájares, ligt dicht bij de regio Alpujarra en op een korte rit van de kust. Met een rijke Moorse geschiedenis is Vélez de Benaudalla een schilderachtige plek met charmante witgekalkte huizen, smalle straatjes en een unieke mix van historische bezienswaardigheden en natuurlijke schoonheid.

Mercadona is een bekende verschijning in heel Spanje, geliefd om zijn efficiënte winkels en brede aanbod aan dagelijkse benodigdheden. Oorspronkelijk opgericht in Valencia, bevindt het hoofdkantoor van de supermarktketen zich daar nog steeds. Inmiddels is Mercadona uitgegroeid tot de grootste supermarktketen van het land, met een sterke reputatie voor concurrerende prijzen, kwaliteitsproducten en lokale toegankelijkheid.

Elk jaar op 5 januari komt Sevilla tot leven in een spektakel van licht, muziek en kleur, wanneer de stad een van haar meest verwachte evenementen organiseert: de Driekoningenparade, of Cabalgata de Reyes Magos. Dit evenement, dat sinds 1918 een vast onderdeel is van de Sevillaanse cultuur, verandert de straten in een bruisend feest en verovert de harten van zowel de lokale bevolking als bezoekers.

De Fizz 43 cocktail brengt een vleugje Spanje in je glas, met een combinatie van de iconische Licor 43 en sprankelende cava. Fris, fruitig en met een zachte, zoete nasmaak geeft deze cocktail de klassieke cava een Spaanse twist die verfrissend en aromatisch is. De zoetheid van Licor 43 maakt de smaken rond voor een gebalanceerde en spannende slok. Hier is hoe je deze levendige cocktail maakt.